Pug cupcakes

Pug cupcakes o cupcakes con forma de carlino... tremendos...

Deliciosos muffins de chocolate con fresas

Receta rapida de muffins

Bizcocho de nesquik de fresa

Idel para tomarlo calentito acompañado de un buen vaso de leche ;)

 

Bizcocho de nesquik en el microondas

INGREDIENTES

10-15 cucharadas de nesquik sabor fresa
1 yogurt natural.
3 huevos
3 medidas del vaso del yogurt de harina
2 medidas del vaso del yogurt de azúcar
1 medida del vaso del yogurt de aceite girasol
1 sobre de levadura.
ralladura de limón
un pelín de colorante alimentario rojo (opcional)

Si tienes Thermomix....

Todo en el vaso tmx, lo ponermos durante 1 min a velocidad 6. hasta quedar sin grumos.

En un molde apto para el microondas, importante que sea alto. lo untamos de mantequilla ponemos la mezcla y a hornear

Si no tienes Thermomix....

todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora.

HORNEANDO....

Horneamos en el microondas 6 minutos, potencia máx. (el mío es de 800w)
comprobamos que este echo, sino unos min más.
Dejamos templar en el mismo microondas, desmoldamos, y enfriamos en una rejilla.

Recuerda mas recetas y trucos en www.elenkolr.com

 

Tiramisu para san valentin

Receta dulce banana con nueces

Ya es san valentin... asi que os dejo una receta muyyy dulce para que sorprendais a vuestras parejas ;) recordar pasaros por mi otro blog de moda www.elenkolr.com y apuntaros al sorteo!!!

Chips de frutas y verduras

Precalentamos el horno a 60º con calor arriba abajo y si tenemos función ventilador para esta temperatura lo añadimos también. Lavamos y secamos las frutas y las verduras. En este caso dejamos la piel a todas menos al plátano. Cortamos rodajas muy finas, bien con un cuchillo o una mandolina, y las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel especial para hornear.

Metemos en el horno y dejamos varias horas hasta que veamos que las frutas y verduras han perdido el agua y están crujientes. El tiempo varía según el agua que contengan y la humedad ambiental que exista. Podemos darle la vuelta incluso para que se deshidraten mejor cuando veamos que ya les falta poco. En mi caso han estado casi durante cinco horas aunque la zanahoria, el plátano y el calabacín se deshidratan mucho antes que la manzana y la pera, ya que éstas contienen más agua.

Una vez terminado el proceso apagamos el horno, sacamos las bandejas y dejamos que se enfríen totalmente las piezas. Las despegamos con cuidado, veremos que están muy crujientes. Podemos conservarlas en un bote hermético con una servilleta. Hay que consumirlas pronto, para evitar que se pongan blandas, sobretodo si vivís en una zona con mucha humedad

Cupcakes y más cupcakes

cinnamon roll

Tarta de spiderman para cumpleaños friki

 Base de bizcocho, cubierta de chocolate y crema con frambuesas frescas, arandanos y galletas de mantequilla de Spiderman pintadas a mano con pintura comestible.

Tarta iphone con fondant

Tarta hiperrealista

 

Tarta realista del cantante americano Willie Nelson realizada por la cake designer Natalie Sideserf.

En este video explica parte del proceso de su creación:

http://www.kickstarter.com/projects/1317283685/sideserf-cake-studio-coffee-pastry-cake-art

Galletas de mantequilla

 

Receta superfacil para hacer galletas de mantequilla...

Receta

Ingredientes
300 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
2 huevos
500 gr de harina, aproximadamente
1 cucharada de esencia de vainilla.


Preparación tradicional

1. Poner la mantequilla unos segundos en el microondas para ablandarla.
2. Añadir el azúcar mientras se bate la mantequilla.
3. Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Seguir removiendo.
4. A continuación añadir la harina y seguir batiendo. Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando a mano. Aquí es cuando el niño ya está gozando con las manos en la masa. Manos que habremos esterilizado antes.
5. Para saber cuando está la masa: no se nos debe quedar pegada en los dedos, pero tampoco como una piedra.
6. Dejar reposar la masa una hora en el frigorífico tapada con un film transparente.
7. Precalentar el horno a 180˚
8. Poner la masa entre dos trozos de plástico de cocina transparente, y con la ayuda de un rodillo, formar una lamina de medio centímetro de espesor.
9. Cortar las galletas con moldes divertidos y colocarlas con cuidado en una bandeja de horno antiadherente.
10. Se hornean en aproximadamente 15 minutos, hasta que se vean doradas pero todavía un poco blandas, porque así cuando enfrían cogen un punto delicioso. Mi bandeja de horno no es muy grande, y tuve que hornear tres veces.
11. A continuación dejar enfriar en una rejilla y decorarlas al gusto, con azúcar glas o con chocolate fundido.

 

Tartas navidad 2012 con fondant

Tortitas con chocolate y merenge al cacao. Dieta si si de dieta dukan

Tartaleta de frambuesas y arandanos

A ver que os parece esta tartaleta de avellanas rellena de crema pastelera a la nata, base de mermelada de frambuesas y decorada con frambuesas, arandanos y moras recolectadas en la finca de mis padres :), la verdad que estaba realmente BUE NI SI MA!!!

Ingredientes

• Pasta
• 200 g de mantequilla
• 400 g de harina tamizada
• 120 g de azúcar glacé
• 2 huevos
• avellana molida
• un sobre de vainilla azucarada
• una pizca de sal
• 
  
• Relleno:
• Crema pastelera a la nata (del libro de la thermomix)
• 350 g de frambuesas/ moras/arandanos
• mermelada de frambuesas (mejor si es casera)

Preparación

• 1. Amasar todos los ingredientes de la pasta  hasta que quede una masa homogénea. loe m,ejor es tamizar la harina en un bol y hacerle un crater en el centro para meter ahí todos los ingredientes y después amasar
• 2. Refrigerar durante 1 hora u hora y media.
• 3. Extender la masa, sobre una mesa enharinada con un rodillo de un grosor de medio centímetro y cortar los discos o hacer un circulo grande y poner en un molde grande comop hice yo.
• 5. Hornear a 180ºC unos 20 min. hasta que adquiera un tono tostado.
• 6. Dejar enfriar muy bien, lo ideal es hacer la el día antes

Una vez fría le ponemos la base de mermelada, un poco sin pasarnos, encima la crema pastelera a la nata (receta de la thermomix del libro, no la pongo, si alguien no la tiene es facil de encontrar por internet ya que no tengo el libro aquí ahora otro día la subiré) y encima decoramos con las frutas rojas.

Algunas ideas de tartas con fondant infantiles

Tarta animal

Arbol de fruta para navidad

Tarta rallada